Как сообщили 'Эхо Москвы' в департаменте продовольственных ресурсов правительства города, свежая белокочанная капуста эффективнее других овощей способствует восстановлению витаминного баланса в организме человека, что особенно важно весной. Осенью 1997 года на плодоовощных предприятиях города было заложено на хранение 100 тысяч тонн капусты. В настоящее время эти запасы еще не съедены.